HOT ! 久慈砂鉄 てんぷら鍋 山王堂 重4.31kg 厚9.7mm 本体のみ 美品 山王堂 久慈砂鉄 天ぷら鍋30㎝｜トレファクONLINE

山王堂 久慈砂鉄 天ぷら鍋30㎝｜トレファクONLINE。山王堂 天麩羅鍋 久慈砂鉄 宮内庁御用達 南部鉄器 極厚天ぷら鍋 業務用。Yahoo!オークション - 「山王堂 久慈砂鉄」の落札相場・落札価格。サイズ　　全径(取っ手含む)：31.9cm、径：26.2cm、有効内径：24.5cm、　　　　　厚さ：9.7mm、重さ：4.31kg箱無し本体のみ、てんぷら鍋本体のみの出品です。箱なしですが、使用回数は少なく、おおむね美品です。底部を見ると、火で数回あぶられた程度です。底部に鋳造印ありませんが、山王堂製です。今から約25年前、私が岩手県にスキーに行った時、新幹線盛岡駅構内の土産物店で、この鍋と同じ形・同じサイズ・無印の商品が山王堂の箱に入っており、それを私自身が購入してしばらく家で使っていたので、自身の経験からも自信あります。砂鉄鍋は、数メーカーが製作していましたが、その中でも山王堂製品が最も厚みがありました。厚み・重みのメリットは、（生のタネの）天ぷら投入時、普通の鍋だと油温が下がってしまうのですが、この砂鉄鍋の場合は、鍋自体の重量で保持カロリーが非常に大きいので、油温がほとんど下がらず、非常に安定した性能があります。私はすき焼きもやりましたが、無水鍋というか、割り下を入れなくても、野菜から水分が出てきて立派なすき焼きになります。熱持ちが良いので、具材の連続投入にも強いですね。注意点ですが、中華鍋のように高温にしないで下さい。イメージとしては、190度以下で使うような、油から煙が出るような高温でなくても、十分に調理できます。砂鉄鍋は、製造コストが高い事もあり、今では製造中止されています。私が約25年前に購入した時点で、既にデッドストック品だったかもしれません。店の奥のほうに陳列してあった記憶があります。店員がベタ褒めしていたので、思わず買ってしまいました。鍋としては高額でしたが、スキー代金よりは安いし、半永久的に使えますから。今はネット売買サイトで、程度の良い作品を見つけ出すしかないようです。宅急便の、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。山王堂 久慈砂鉄 天ぷら鍋30㎝｜トレファクONLINE。フィスラー 圧力鍋 ビタクイック 4.5L ガラス蓋・蒸し器・レシピ本付 セット。新品浅井商店アルタイトスーパーシリコン 食パン型 キューブ型 6cm8個。bamix バーミックス M250 ベーシックセット、レシピ、ミキシンググラス。ecoはかせなべ　5.2L　日本製。ピッツァ　パーラ　 スタンド　ピッツェリア。STAUB 鋳鉄製 両手鍋 16cm ブラック。堺一文字光秀　煌　ペティナイフ　150mm 包丁　VG1 ステンレス　洋包丁。鯛と海老と貝型　木製木型和菓子型（特大）③。【新品未使用】SHARP ヘルシオ ホットクック KN-HW24H-W ホワイト。1*0様 GW価格　重房　黒打　三徳包丁　165mm。バーミキュラ フライパン オーブンセーフスキレット 24cm 深型。アサヒ軽金属 スペースパン 2個セット 専用木製パンレスト レシピ本付。JIKKO 實光刃物 牛刀 フレアシリーズ8寸 STRIX カーボン柄ダマスカス。業務用 かき氷機 スノーアイスマシン JB-209 実使用なし 台湾 小型。アイスクリーム・　ジェラートマシン　ワールドキッチンテック　MUSSO　中古。総銀黒檀　尺　鬼反り　一本限定　剣型　VG 鏡面　本焼き。日本製美品セット・及源鉄器 お国自慢鍋 24cm ＆ 無印良品 カセットこんろ。Brieto M10プロ 筋引包丁。サラダマスター　リミテッドエディション　3コート　ウォーク　中古。「新品未使用品」　サラダマスター　グリルパン。日本ニーダー洗える発酵器　＆　【別売】棚板２枚付　＆　おまけ耐熱ミトン付き。【美品】LE CREUSET　ココット ビス　オレンジ　20cm